Haluaisitteko opetella yhdessä vegaanisien retkiruokien valmistusta? Tänä vuonna partiolaiset voivat hakea tukea vegaanisen retkiruokakurssin järjestämiseen. Kurssi toteutetaan ulkona hyödyntäen Retki-Riikan partiolaisille suunnittelemia vegaanisia retkikeitinreseptejä.
Avustuksien jakaminen on päättynyt – Kiitos kaikille mukaan hakeneille!
Länk till den svenskspråkiga sidan: Hållbar matlagning – understöd för vegansk utomhusmatlagningskurs
Retki‑Riikan reseptit vegaaniseen retkiruokakurssiin
Ruokakurssilla kokeillaan herkullisista resepteistään tunnetun Retki‑Riikan partiolaisille suunnittelemia retkiruokareseptejä. Ruokakokonaisuus koostuu neljästä retkikeittimellä valmistettavasta vegaanisesta suolaisesta ruuasta ja yhdestä jälkiruuasta.
Reseptien ainesosalistat, kirjalliset reseptit ja lisäohjeet kurssin järjestäjälle on julkaistu Partio-Moodlessa. Kurssialusta on avoin kaikille partiolaiselle.
Vinkkejä kurssin järjestäjälle
Kurssin reseptit on suunniteltu toteutettaviksi ulkona retkikeittimellä. Kurssin voi järjestää esimerkiksi lähiluonnossa tai lähteä yhdessä kauempana sijaitsevalle nuotiopaikalle. Kurssin voi toteuttaa joko itsenäisenä kokonaisuutena tai yhdistää osaksi muuta partiotoimintaa, kuten leiriä tai retkeä.
Voitte itse päättää, kuinka monta reseptikokonaisuuden reseptit haluatte toteuttaa. Valinnat kannattaa suhteuttaa osallistujien osaamistasoon sekä käytettävissä olevaan aikaan. Yhteen iltaan ei välttämättä ole mielekästä mahduttaa kaikkia reseptejä, mutta esimerkiksi viikonlopun mittaisella leirillä voidaan valmistaa useampia reseptejä tai jopa koko reseptikokonaisuus.
Voit kutsua haluamasi määrän ihmisiä kurssille. Huomio, että kurssin reseptit on suunniteltu kolmelle henkilölle, jotka jakavat yhden retkikeittimen. Kurssin järjestämistä varten tarvitset yhden retkikeittimen kolmea osallistujaa kohden. Lisäksi tarvitaan tavanomaisia ruoanlaittovälineitä.
Reseptejä ja kurssin menua saa soveltaa osallistujien allergiat ja erityisruokavaliot huomioiden. Huomioithan kuitenkin, että kaikkien tällä apurahalla hankittujen ruoka-aineiden tulee olla vegaanisia.
Ohjeet avustuksen hakemiseen.
Avustusta voi hakea käyttöönsä Kuksasta 11.5.-22.6. Myönnämme apurahaa lippukunnille jo hakuajan sisällä. Kurssin voi järjestää haluamanaan ajankohtana marraskuun 2026 loppuun mennessä.
Hakemukseen sinun tarvitsee tehdä arvio kurssin kustannuksista. Arvio kurssin hinta perustetuen arvioituun osallistujamäärään sekä arvioituun kokeiltavien reseptien määrään. Kurssi saa maksaa enimmillään 500 euroa. Avustusta myönnetään kurssin ruokahankintoihin. Tukipäätöksen saatuasi voit järjestää kurssin.
Tukea voivat hakea lippukunnat, piirit ja Suomen Partiolaisten sekä FiSScin ryhmät.
Lisätietoa antaa Suvi Tikka (etunimi.sukunimi@partio.fi)
Hanketta rahoittaa Adventurous Ideas, sijoitus‑ ja vaikuttavuusyhtiö, joka haluaa tukea tulevaisuutta rakentavia ratkaisuja. Avustustoimintansa kautta Adventurous Ideas ohjaa rahoitusta aloitteisiin, jotka suojelevat elämää ja vahvistavat niitä ekologisia ja yhteiskunnallisia rakenteita, joiden varaan kestävä muutos rakentuu.
Kuva: Joonas Aspegrén
